中華厨房

炒　Chao

■本格中華料理の店が調布ヶ丘にオープン

2004年7月に調布ヶ丘に新しくオープンした広東料理店です。調布駅から歩いて約10分、駅前の喧噪から離れた住宅街にできました。１日の終わりの落ち着いたひとときを、本格中華とともにお過ごしください。

長年培ってきたノウハウを生かして、「海老のチリソース」や「すぶた」などの家庭でもおなじみの定番料理も、ひと味違う本格中華に仕上がっています。広東料理はしっかりとした味わいがありながらも、脂っこくありません。お値段もリーズナブル。

料理はすべて手作り。焼売、春巻き等の点心はもちろん、デザートにも手作りの杏仁豆腐をご用意しています。当店でしか食べられない特製の味です。

ご家族と、恋人と、お友達やお仲間と・・・大切な方との時間のお供に中華はピッタリ。ご予約いただければ、下記の通常メニュー以外の料理もお作りいたしますので、お気軽にご相談ください。パーティも大歓迎。パーティは３名様以上20名様くらい迄、お一人様2,000円（ドリンク別）から承っております。

カウンター席もありますので、お一人でぶらりといらっしゃっられた方にもごゆっくりしていただけます。ご夕食をしっかり食べてもよし、中華を肴に一杯やるのもよしと、その日の気分に合わせて楽しんでください。

「ちょっとあそこに寄ってみようかな」と思われる、地元に親しまれるお店を目指しています。

■小さい店だからこそできる味とサービス

店を開くにあたり、おひとりおひとりのお客様に気を配った料理を召し上がっていただきたいという思いがありました。好みに合わせて味付けをアレンジしたり、その日に仕入れた素材を調理して通常メニュー以外の料理をご賞味いただけるのは小さなお店だからこそできること。お客様に「私の隠家」と思っていただけるようになれば嬉しいです。

店名の「炒」は中華における料理の要。“炒める”＝“新鮮素材に大鍋で一気に火を通す！”　火が旨味を引き出すのです。料理の味がもっとも活きているのは作り立て。できたてのアツアツをそのままテーブルへ出せるのも小さいお店ならでは。調理場とテーブルとの距離も味の決め手です。

■中華料理に合うお酒

中華料理のお供に中国酒をどうぞ。おなじみの紹興酒や女性に人気の桂花陳酒はもちろん、知る人ぞ知る茅台（マオタイ）酒や中国ワインなど珍しい名酒もお楽しみください。

★ 中国のお酒 ★　～ストレート又はロックをおすすめいたします～
　紹興花彫酒　　　　　　　500円（180ml）　1500円（640ml）ボトル
　陳年８年紹興花彫酒　　　800円（180ml）　2500円（640ml）ボトル

★ 中国の強いお酒 ★
　汾酒［50°］ 450円（45ml）　貴州茅台酒［53°］ 550円（45ml）
　竹葉青酒　 450円（ 45ml）

★ 中国の葡萄酒 ★
　桂花陳酒 450円（グラス）　
ドリンクメニューは、中国酒以外もご用意しております。

☆生ビール 500円、生ビール（グラス）300円、瓶ビール（中）500円　

☆焼酎サワー・・・ウーロンハイ 380円、あんず 380円、梅酒 380円

☆日本酒・・・松竹梅　400円

☆ソフトドリンク・・・オレンジジュース 300円、アイス烏龍茶 300円、コカコーラ 300円

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住所	調布市調布ヶ丘 2-2-2 原島ビル１F
TEL	042-441-0821 お問合せの際には「ちょうふどっとこむ」ホームページを見た、とお伝えください。
FAX	042-441-0821
定休日	毎週月曜日
営業時間	昼：11:30～14:30（14:00ラストオーダー）水木金夜：18:00～22:00（21:00ラストオーダー）
お定食/コース	ランチは水・木・金の3日間営業 11
ご会食／ご宴会	お一人様2,000円より（ドリンク別）。ご予算内でメニューを組み立てますのでお気軽にお申し付けください。各種宴集会ご予約承り中。貸し切り営業もいたします。
ご家庭でもどうぞ	料理のお持ち帰りもできます。予めご予算とご希望の料理をご連絡をください。なお、申し訳ございませんが出前はやっておりません。