Modern Japaneseスタボン (モダンジャパニーズスタボン)
焼酎ダイニングバー

Modern Japaneseスタボン (モダンジャパニーズスタボン)

(もだんじゃぱにーずすたぼん)

涼を呼び起こすこの瞬間。究極の豚と牡蠣料理、そして調布の艶色異空間・・・

042-484-3677 
※お問合せの際には、何をご覧になったか確認させていただくため、「ちょうふどっとこむ」を見たとお伝えいただければ幸いです。

当店は「シアタス調布」半券サービス参加店です

厚岸牡蠣370円→200円にてご提供!(何個でもOKです!!) ※なくなり次第終了となります。

半券サービス参加店一覧サイト

究極の豚と牡蠣料理、そして調布の異空間。

画像1
和食モダニズム:モダンとは、現代の、近代の、最新のといった意味で、都会的機能的なシンプルさのことです。これをアルファベットで表現して「モダンジャパニーズ」。STUBBORN:和訳すると、こだわり、頑固な、といった意味で、これをカタカナで表現して「スタボン」。厳選焼酎、鮮魚、旬菜、そして調布の異空間「モダンジャパニーズ・スタボン」の誕生です・・・

ジャンルは、おいしいお米とおいしい野菜といった、いたってシンプルでわかりやすい料理。それでいて素材には、頑固な程、徹底的にこだわりました。「安全」「健康」「鮮度」という観点から、「食を通じてお客さまの健康や命を預かっているという自覚と責任感」をキーワードに掲げ、植物性、減農薬野菜や有機栽培野菜の使用、有害な保存料・着色料・発色剤の不使用を信念にしています。

ストーリー:ロマンチックなお店「共鳴するふたり(sympathy)」

画像2
彼女にとって、そこで一緒においしく食事をすることで、お互いの、よりチャーミングな部分を発見できるようなお店。二人の距離がぐんと近くなるような、雰囲気の温かさ。二人の歴史にしっかりと刻み込まれるような、大切な一軒。しかし、彼にとっては単なる「勝負レストラン」という位置づけではなく、本当の勝負は普段の自分の行きつけだったりするもので「気に入っていて、もう何年も来てるんだけど・・・」なんて言いながら、連れていくお店。そういうところでは必ず、彼の人柄がにじみ出てくる。肩に力が入らない感じで、会話も心地良いスピードで繰り広げられる。彼女は、今度からここに来る時はいつも隣にいたいな、なんてことを思ってしまう。そんなお店「モダンジャパニーズ・スタボン」・・・。

インテリアのテイスト、コンセプトのご紹介 計25席

画像3
「モダンジャパニーズ・スタボン」は、異なる4つの顔(インテリアテイスト)からなる共存異空間です。それぞれの空間に名前をつけコンセプトを設定し、デザイン設計されました。4つの違った顔が生み出す、新感覚のコラボレーションがみなさまをお迎えいたします。
1F クールダウン・バー(カウンター) 6席
     涼しげでスタイリッシュなモダン空間
2F コラボレーション・ダイニング(ルーム) 12席
     和と洋のエッセンスを見事に融合
   レトロ・ジャパネスク 6席
     一時の流行的感覚でないロケーションと現代的センスの共有
   窓辺のテーブル&ソファー 個室 3席 
     ちょっとした窓の奥底から浄化されるような爽快感と親密感

2F席
中2階 3名様個室

イベント情報

  • ★ご宴会は是非スタボンで!★歓迎会の御予約承り中!★

    御宴会コースを御用意致しました。歓迎会・新年会や各種パーティーに是非ご利用下さい!!



    ◆粋コース◆(全8品) 軽くて美味なつまみで呑みたい方はこちら⇒⇒ 【2500円】


    ◆雅コース◆北海道厚岸牡蠣と白金豚が楽しめる(全8品) ⇒⇒ 【3200円】


    ◆華コース◆(全9品)白金豚、厚岸牡蠣を含めたボリュームコース! ⇒⇒ 【4000円】


    ◆麗コース◆(全11品) スタボンプレミアムプラン。今宵はゴージャスに☆⇒⇒ 【5000円】


    ★日~木曜限定★スタボンのプレミアム女子会プラン☆⇒⇒【3500円】


    人数は3名様より30名様まで承ります。
    2時間半の貸切も可能です。
        
    1F/2F 15万円・パーティ料理・呑み放題付き
    2Fのみ  10万円・パーティ料理・呑み放題付き


    ★その他ご相談お受け致しますのでお気軽にご連絡下さい。
    TEL&FAX 042-484-3677 担当:森永

住所 調布市布田1-9-7 ハイム葦1F 2F
TEL 042-484-3677 
※お問合せの際には、何をご覧になったか確認させていただくため、「ちょうふどっとこむ」を見たとお伝えいただければ幸いです。
FAX 042-484-3677
Eメール
定休日 年中無休
営業時間 平日:17:00~2:00(L.O.1:30)

金曜・土曜・祝日前日:17:00~翌3:00( LO:翌2:30)
駐車場 近隣にコインパーキングが多数在ります。
カード VISA MasterCard JCB アメリカン・エキスプレス ダイナースクラブ オリコ セゾン DC ニコス UC
近隣に姉妹店「調布バル・カベソン」OPEN!! 調布駅東口からスタボンに向かう途中、トヨタレンタカーの通り沿いに姉妹店「調布バル・カベソン」OPEN!
スペインを中心としたヨーロッパ料理をつまみに
ワインやシェリーが気軽に楽しめるバル。

Drink、Food共にリーズナブルな価格でご提供!!

買い物やお仕事帰り、家に帰るまでのワンクッションに、みんなでワイワイやりたい時、金欠だけど飲みたい時、おいしい料理を食べたい時、などいろんな使い方で気軽に立ち寄れる場所です。
是非一度寄ってみて下さい。
続々新入荷! 毎月、芋・米・麦などジャンル問わず、オススメの1本をお届け!
また、メニューに載っていない商品もいくつかございます。珍しいもの、季節限定品などお気軽にスタッフまでお問い合せ下さい。
調布駅からの微妙な距離には理由があります。

スタボンは調布駅から約5分。決して駅前とは言えない距離。実は空間を最優先に選んだ結果です。

駅前の喧騒から離れているのに、甲州街道に面しているから「隠れ家」でもない。歩道橋を目指していただければ、すぐ見つかります。

店内のプランをカタチにする際、この場所がピッタリと一致しました。スタボンを探すところから、そして空間へのこだわりも楽しんでください。

経験不問、やる気重視!集え 焼酎好き!!

区分 アルバイト
職種 配膳・簡単な調理補助 等
資格 特になし
(焼酎メインのバーゆえ、20才以上が望ましいです(18才~可))
勤務時間 16:30~翌2:00(金・土は3:00)
給与 958円~
休日 週2~3日出勤からOK
待遇 応相談
応募方法 店舗までお電話ください。
採用担当 森永まで
勤務地住所 調布市 布田 1-9-7
電話番号 042-484-3677 お気軽にお問合せ下さい
お電話にてお問い合わせの場合は『ちょうふどっとこむの求人情報を見て』とお伝えください。
E-mail morinaga.nattyswanky@gmail.com
本社住所 調布市 布田 1-9-7
募集期限 2017年12月31日