瀬戸内海の魚と全国の日本酒
土と青

(つちとあお)
美味しいお魚と美味しい日本酒
  調布駅 徒歩3分  042-444-5352
※お問合せの際には、何をご覧になったか確認させていただくため、「ちょうふどっとこむ」を見たとお伝えいただければ幸いです。
はじめまして、土と青です。
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 土と青は、お客様にとって最高に至福な時間を過ごして頂くため、ご来店時の癒されたい、楽しみたいなどの気持ちを、よりいっそう高めてさしあげることを目的とした土と青流の"おもてなし"で、お客様の『"こころ"が笑う場所』となれるような、そんなお店を目指します。

 普段着のままに贅沢をする"身近なテーマパーク"として、沢山のお客様に愛されるお店になれるよう努めます。

 お料理は、魚を中心とした"日本創作料理"を提供します。
 魚を楽しく食べていただくことに最大の目的をもち、"見て楽しい・食べておいしい"そんな料理を目指します。また、お客様に料理を楽しんで頂くために、「鮮度/季節/素材/手作り/安心」の5つのスパイスを料理に使用します。

 看板となる魚は、私たちが最もおいしいと思う海、瀬戸内海は明石や佐賀県は唐津から届きます。

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 おいしい素材は海と大地から生まれます。そこに新鮮で豊かなといった意味である「青々とした」の青というキーカラーを加え、新鮮でおいしい、そして安心・安全というメッセージを込めた店名にしました。店名の由来通り、私たち土と青では新鮮な魚と野菜を主に使用し、今日一番おいしい方法で料理を提供します。また、日本全国で醸された日本酒を常時20〜30種類をご用意致しております。
 冷酒、お燗酒などお好みでお楽しみ下さい!

 駅から近いので、お仕事帰りにもさらりとお立ち寄り頂ければ幸いです。
 皆様のご来店を心よりお待ちしております。

調布経済新聞 調布銀座に創作料理居酒屋「土と青」−全国日本酒も売りに 2013年10月07日
調布銀座に創作料理居酒屋「土と青」−全国日本酒も売りに
住所 調布市 小島町 1-34-14
TEL 042-444-5352
※お問合せの際には、何をご覧になったか確認させていただくため、「ちょうふどっとこむ」を見たとお伝えいただければ幸いです。
HP http://www.tsuchitoao.com/
定休日 月曜日
営業時間 16時〜24時
ラストオーダー23時30分

■ あつまれ仲間!私たちと共に、楽しく土と青を盛り上げてくれる仲間を大募集しております。

区分 正社員,アルバイト 職種 キッチン/ホール
資格 ■オープンから2年のまだまだ若いお店です。
社員、アルバイト合わせて4人の少数精鋭で営業しています。これから飲食業界に飛び込もうと考えている方や、開業を目指している方、一緒にお店を拡大していきましょう!
『土と青』は地元に密着した和食創作居酒屋です。扱う食材は、瀬戸内海は明石浦漁港の「まえもん」をはじめとする日本各地の美味しい食材を用意。お料理は全て手作りで、日替りメニューをオープンから続けています。日本酒は熟成酒を含め常時30種類を揃えています。お料理との相性やお燗酒の温度など、独自の提供方法を追求しています。スタッフ全員がサービスマンとしての自覚をもち、お客様に「まごころをこめて」おもてなしします。経験者はもちろん、未経験者でもゆっくり丁寧に教えます。笑顔が素敵、元気いっぱい、人とコミュニケーションを取る事が好きな20歳〜37歳位迄の方を随時募集中です!まずは気兼ねなくご連絡ください!!
学生可、金/土/日曜/祝日出られる方大歓迎です。
勤務時間 社員:13:00〜24:00
アルバイト:18:00〜24:00までの間でシフト制
給与 社員:調理スタッフ、ホールスタッフ
未経験者/月給23万円以上+賞与年2回
経験者/月給25万円〜30万円+賞与年2回
アルバイト:ホールスタッフ/時給980円〜(研修中は910円)
休日 社員:月5〜6日(月曜定休)/連休有、正月・夏季休暇(各4〜5日)
アルバイト:17:00以降から(曜日や勤務時間など相談にのりますので安心です。)
待遇 アルバイトから社員登用有り
応募方法 ご希望の方は、履歴書をご記入のうえ、
担当:松本までお問い合わせください。
備考 ※経験・能力等考慮の上決定致します。
※未経験者でも丁寧に教えます。
※アルバイトから社員登用も可。
※飲食業界未経験者も大歓迎。
勤務地住所 調布市 小島町 1-34-14
電話番号 042-444-5352
お電話にてお問い合わせの場合は『ちょうふどっとこむの求人情報を見て』とお伝えください。
本社住所 調布市 小島町 1-34-14
募集期限 2017年04月30日