第4回/ホルモン本舗
「じゅうじゅうぼうぼう」
〜毎日産地直送!厳選素材!こだわりの逸品〜

このレポートは店長さんからのご紹介リレー形式で進行しています。というワケで、前回のクリスマス亭さんからのご紹介で、第4回はホルモン本舗「じゅうじゅうぼうぼう」さんで〜す。

一連の狂牛病騒動などがありましたが、今回ご紹介する「じゅうじゅうぼうぼう」さんは超元気!なぜなら、毎日産地直送の鮮度抜群な厳選素材を使用したこだわりの逸品が食べられるから狂牛病の心配はありません。さあ、どうぞ安心して召し上がれ〜!

さて、今回の寄ってけ!調査隊は、どっとこむスタッフが全員出払ってしまったため(涙)、焼肉大好き謎の助っ人メンバーが大集結!モオー食べまくりましたよ〜ん!

プレゼントは、終了いたしました。 たくさんのご応募ありがとうございました。

 
仕掛けも楽しいオシャレな店内

京王線仙川駅から徒歩2分(仙川駅には快速も停車します)。 甲州街道手前芝信用金庫前地下1階にホルモン本舗「じゅうじゅうぼうぼう」(調布市仙川町3-1-3小澤ビルB1/Phone 03-5384-0829/徒歩2分)さんがあります。

店内は木目調のしっとりと落ち着いた雰囲気で、サラリーマンから女性グループ、カップル、週末にはファミリーなど様々な年齢層の人が訪れており、店内はいつも明るく賑やか!!

さて、じゅうじゅうぼうぼう・田島オーナーが「面 白いモノをお見せしましょうね!」と我々寄ってけ!調査隊の前で、ある扉に手をかけると………

 

←←←な、なんと!

そこに現れたのは、謎の隠し部屋!

この隠し部屋の正体は、6人以上から利用できるパーティールームだったので〜す。これなら、忘年会や新年会、打ち上げパーティー、もろもろ多目的に利用できますネ。しかも、あまりにも自然な隠し扉だったため、田島オーナーにご披露いただくまで、我々寄ってけ!調査隊は誰一人として気付かず…(笑)。

店内のどのへんに隠し扉があるのか、アナタご自身の眼で確認してみてね〜!

 

新鮮焼肉宣言!三つの美味しさ宣言!!!

「今日仕入れた食材は明日使用しない」

「ホルモン本舗・じゅうじゅうぼうぼう」という店名どおり「ホルモン」にこだわるお店。ホルモンとは、牛や豚の内臓肉全般 を指し、その昔、日本人がまだ内臓肉を食さない時代に「放るもん(捨てる物)」から付いたと言う説があります。ホルモンは栄養価が高く、鮮度が命!毎日、群馬県榛名町から直送される山紫水明の上州榛名山麓で育まれた榛名牛と榛名ポークを使用しています。そのため、朝取れたホルモンを夕方の開店時間に食べれちゃうんです!当たり前のことかもしれませんが、いつでもその「当たり前」に忠実でありたいと… 美味しさ&安心を同時に味わえるなんてシアワセですう〜!くぅ〜!

また、七輪を使っての焼肉スタイル。食材を引き立てるこだわりの素材は二つあり、その一つが炭!炭は「火力が強いこと」「炎が出ないこと」「食材に均等に熱が行きわたること」の条件を備えた生馬目樫(きまめがし)の白炭(はくたん)の最高級備長炭を使用しています。備長炭は熱の伝導率がとても高くガスよりも高温、1000度ぐらいになるのだとか。 「洋服に匂いが付かないか心配だわ…」というそこのアナタ!心配ご無用!ノープロブレム!!なぜなら………

←←←見よ!

そこに現れたのは、巨大なダクト!

このダクトで強力に煙を吸い取ってしまうので、洋服には匂いが付かないので〜す。

おまけにうっかり焼き過ぎてコゲコゲ〜!になってしまうこともなく、いつでも美味しく食べられま〜す。

もう一つのこだわりの素材は、塩!モンゴルの大地が育む命の塩と云われる「天外天」の岩塩を使用しています。カリウムやマグネシウム、カルシウムなど、健康に必要なミネラル分をバランスよく含み、なおかつ新鮮な肉の旨味を引き出すと言うこだわりの塩なのです。

また、タレは、正油ダレ(正油ベースの甘味)、亜細亜ダレ(女性に人気の中国風)、スタミナダレ(韓国風味)、甘辛ダレ(正油ベースのやや辛味)。お好きなタレでどうぞ!

↓ こだわりの逸品はこちら! ↓

↑センマイ刺(牛の第三胃/500円)。生センマイは普通 のお店は黒いままで出す所が多いそうですが、ここでは白くきれいにして出しているそうです。ここではお刺身で!コリコリとした食感で〜す!

↑レバー刺(牛の肝臓/500円)。ビタミンや鉄分を多く含むので、栄養価はダントツに高いッス。臭みもなく、レバーが苦手な方でも美味しく召し上がれます。

↑ハラミ(牛の横隔膜の辺り/塩/800円)。お客様の8割が注文すると言う人気メニュー!消化も良く余分な脂が少ないのでヘルシー。あらかじめ味が付いてるので、さっと焼いたらどうぞ召し上がれ!鮮やかに口の中でとろけます。

→新鮮ホルモン6種盛(写 真右上/1,480円)。上より時計回りにレバー(牛の肝臓)、ノドブエ(豚一頭で40gしかない貴重な部位 )、コプチャン(牛の小腸)、ギャラシン(牛の第4胃)、ガツ(豚の胃)、ミノ(牛の第1胃)。

→ホーデン(写 真右下)。何の肉か分かりますう〜?正解は「豚の睾丸」…やわらか〜いです(笑)!ニンニクダレでどうぞ。

↑Pトロ(豚肉のトロと呼ばれる首の肉/600円)。豚1頭からたった200gしか取れないと言う貴重な肉で〜す!焼いたらワサビを付けて食べます。肉の脂がワサビの辛味を飛ばしてしまうので、 あまり辛くありません。 豚の美味しさを最も良く味わえる肉。

 

→バニラアイス(300円)。食後の冷たいデザートが ホッとする優しい味です。

 

 

 

←杏仁豆腐(300円)。杏仁の実を潰して作ったというシンプルだけど奥が深〜い逸品。

↓ 気になるお値段はこちら!  ↓

■刺身

レバ刺(500円)/ハツ刺(500円)/センマイ刺(500円)/ミノ刺(800円)/ユッケ(800円)/タン刺(800円)/タンユッケ(800円)

■珍刺身

黒毛和牛タン刺(1,200円)/ハチノス刺(600円)/仔袋刺(600円)/テッポウ(600円)/セキズイ(600円)/脳ミソ(600円)/ガツ刺(600円)

■焼肉

焼肉新鮮ホルモン6種盛(1,480円・2〜3人前)/焼肉新鮮ホルモン8種盛(1,980円・3〜4人前)/焼肉新鮮ホルモン10種盛(2,480円・5〜6人前)/塩漬けホルモン(600円)/塩タン(650円)/タンカルビ(600円)/サンドミノ(600円)/ハツ(500円)/レバー(500円)/焼センマイ(500円)/ハチノス(500円)/千本カルビ(650円)/カルビ(750円)/味噌漬カルビ(850円)/塩込みカルビ(850円)/チョッキンカルビ(930円)/タンドリーカルビ(インド風スパイシーカルビ焼・850円)/ゲタカルビ(850円)/骨付カルビ(950円)/ハラミ(800円)/ロース(750円)

■通な焼肉

仔袋(500円)/ガツ芯(600円)/ツラミ(600円)/Pトロ(600円)/(特)ナンコツ(600円)/ヤン(650円)/ズイ(500円)/リードボー(700円)/コリコリ(600円)/アミレバー(700円)/アミチレ(700円)/芯タン(900円)/鉄腕カルビ(1,500円)/鉄人ハラミ(1,500円)/和牛トロタン(1,500円)/スーパーコメカミ(1,200円)/焼しゃぶブリスケ(650円)

上記以外にも種類がございます。なお、希少品につき、品切れの場合はご了承下さい。

仙川店限定のクーポン券もありま〜す!

さて、ホルモン本舗じゅうじゅうぼうぼう仙川店限定のクーポン券があるのを、ご存知ですか〜? buta.8@wjam.jpへ、携帯電話で空メールすると、折り返しお得なクーポン券が返信されます(万が一、返信されない場合は再度アクセスし、それでも返信されない場合は精算時に送信履歴をスタッフに見せてね)。 パソコンの場合は、プリントアウトしてお店に持っていこー!

いかがでしょうか?気の合う仲間や、大切な人と訪れてみては?素敵な焼肉タイムが過ごせますわよ〜。営業時間は、午後5:00〜午前0:00まで。定休日は月曜日で〜す。

さて、この「ちょうふ 寄ってけ!」コーナーは、店主さんからのご紹介リレー形式で展開していきます。次回はホルモン本舗じゅうじゅうぼうぼうさんからのご紹介で、かつ元(かつげん)さんへ続きま〜す。それでは、また次回!


■ホルモン本舗「じゅうじゅうぼうぼう」さんのお店の内容はこちらからどうぞ!

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illustration&written by YUKO YONEYAMA


●編集後記
 

毎度おなじみ(?)寄ってけ!スタッフ名言集で〜す(笑)。相変わらずですね…。

(1)カルビなくして焼肉なし!
by振り逃げタカシ。そこにはすっかり眼が座って、デキ上がってしまった20代のオヤジ青年の姿が…(笑)。
(2)こ、この店には忍者がいるっ!←この後の彼のセリフは掲載を自粛します(笑)

 

 

by 同じく振り逃げタカシ。彼はめざとく天井上の穴を見つけ、放った一言(笑)。そりゃまあ、確かに隠し部屋もあったけど〜後で自打球タツヤと共に、口を封じておいたことは言うまでもありません(笑)。

 


いかがでしたでしょうか?

↓↓プレゼントは締め切りました。たくさんのご応募あありがとうございました。↓↓

今回のプレゼントは「本日のおすすめホルモン」10名様にどどど〜ん!!!とプレゼントしちゃいまっせ〜! 応募期限は 12月16日。 当選された方には、クーポン券が郵送されますので、これを握りしめてじゅうじゅうぼうぼうさんへゴー!です。皆さん、どしどしご応募くださいねっ。

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■「イラストレーターよねやまゆうこの ちょうふ寄ってけ!」では、みなさまのご意見ご感想を募集しています。chofu@shop-info.comまで何なりとお寄せください。



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