深大寺

八起(やおき）

■水車の回る山門前で憩いのひと時をどうぞお楽しみください。

60年ほど続く由緒正しき深大寺そば「八起」。蕎麦はもちろんのこと甘味類、店舗の景観全てにこだわった伝統ある蕎麦屋でございます。

門をくぐるとオープンテラスがございます。
ししおどしの風流な音を聴きながらそばを食べるもよし、屋内でゆっくりと水車が回る池を望みながらお酒を飲むもよし。
車イスの方も、ワンちゃんなどのペットとのご来店もいただけます。

風情ある憩いのひと時を自然を感じながらどうぞごゆっくりお楽しみください。

■磨きぬかれた伝統の味

伝統の技と蕎麦

現在3代目が創業からの味を引き継ぎ、守り続けております。
当店の蕎麦は江戸打ちの細切り。気候、湿度により、粉の状態を確かめながら熟練の技で、毎日丁寧にそばを打っております。
しっかりとした「コシ」の強さに加え、一番の特徴は「のどごし」の良さ。蕎麦の風味を豊かに引き立たせる瑞々しいその「のどごし」を最高の逸品に仕上げております。

つゆは辛めの江戸風で、初代より引き継いだ秘伝のつゆを今もなお守り続けております。当店の蕎麦は一番おいしく食べていただくため
その日の分の量しかお作りしません。

人気メニューとして「季節の野草天ぷら盛り合わせ」がございます。
旬の素材を使った野草天ぷらは衣のサクサク感と野草のほろ苦さが口の中に広がります。
その季節にのみ食べることのできる、７種類の野草たちをぜひご堪能ください。

■自家特製の甘味類

自家製「団子」「くずもち」「季節の和菓子と抹茶セット」

当店は創業した当時は甘味処としてお饅頭などをお出ししておりました。
全て「自家製」にこだわり、「保存料・添加物」などを一切使っておりませんので身体にも優しい逸品です。
また蕎麦と同じくその日の分しかお作りしていません、作りたての美味しさを是非一度味わいください。

当店のおすすめは、「つるん」とした食感が特徴の京風くずもち。自家製黒みつときな粉はほど良い甘さですっきりとお召し上がりいただけます。

■お土産商品もご用意してございます。

お団子1本（100円）
箱入り8本（870円）12本（1270円）

そば饅頭1個（100円）
箱入り8個（870円）12個（1270円）

草饅頭1個（150円）5個（750円）

※保存料を使用しておりませんので、その日のうちにお召し上がりください。

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住所	調布市深大寺元町 5-13-6
TEL	042-482-0141
FAX	042-482-0141
定休日	火曜日
営業時間	9：00～17：30
座席数	1階50席 2階40席外25席

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京王線：調布駅・つつじヶ丘駅よりバス
　　　　「深大寺」下車。徒歩1分
J R 線：三鷹駅・吉祥寺駅よりバス
　　　　「深大寺」下車。徒歩1分

深大寺山門横

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■　パート・アルバイト大募集！

区分	パート,アルバイト	職種	ホールスタッフ・調理補助＊手打ち見習い可
資格	高校生～一般までOK 未経験者歓迎
勤務時間	9：00～17：30 週2～3日以上で応相談（土・日だけでもOK）平日のフルパートさん大歓迎
給与	日給7,000円高校生6,500円
待遇	交通費規定内支給昼食支給日払いOK！
応募方法	お気軽に電話連絡の上、履歴書（写貼）持参ください。 9：00～（火曜定休）
勤務地住所	調布市深大寺元町 5-13-6（山門前）
電話番号	042-482-0141
FAX番号	042-482-0141
本社住所	調布市深大寺元町 5-13-6
募集期限	2008年12月31日

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■　取り扱い商品

品名	値段	備考
もり	650円
ざるそば	700円
とろろそば	800円
なめこおろしそば	800円
天ざるそば	1300円
かけそば	700円	温
山かけそば	850円	温
山菜そば	850円	温
天ぷらそば	1000円	温　その他各種メニューもございます。
季節の野草天ぷら盛り合わせ	1200円	人気メニュー
煮込みおでん	450円
みそおでん	400円
虹鱒の塩焼き	700円
よもぎそば	700円	数量限定
だんご	400円	1皿（4本）
そばまんじゅう	400円	1皿（4つ）
季節の和菓子と抹茶セット	500円
くずきり	500円
あんみつ	550円
くずもち	350円	その他、甘味メニューもございます。