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食文化講座『知っておきたい食の国際儀礼』(第1回 世界の食文化とマナー)

カテゴリ
講座・講演
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エリア
小島町・布田
小島町・布田
対象者
限定なし
限定なし

このイベントは終了しました

イベント詳細

  • 期日

    2020年10月03日(土)
  • 開始

    10:00

    終了

    12:00
  • 会場

    調布市文化会館たづくり 8F映像シアター
    • 調布市小島町2-33-1
  • 参加費・料金

    費用1,000円(学生無料)/各回会場払い
 新型コロナウイルス感染拡大に伴い春から秋に延期しました講座のご案内です。世界との交流はまだまだ制約があります。海外の様々な地域の人たちと触れ合えない今を貴重な機会ととらえ、世界の食文化に触れてみませんか?
 この6月、20年の集大成として全世界各国・300地域の料理レシピ集「世界の郷土料理事典」を上梓された青木ゆり子氏に「食の国際儀礼」について、2回に分けてお話し頂きます。各講座後、著書のサイン会も行う予定です。この講座を皆さまの国際交流に役立てて頂ければ幸いです。
皆さまのご参加をお待ちしております。

プログラム

2020/10/03(土) 第1回 「世界の食文化とマナー」
2020/11/07(土) 第2回 「様々な宗教の食規定」
  • 出演者

    青木ゆり子
  • プロフィール

    世界の料理 総合情報サイトe-food.jp代表 各国・郷土料理研究家
  • 主催

    早稲田大学友会 調布稲門会 語ろうアースカフェ
  • 問い合わせ

    山田和子
    042-488-0741
    (Email)kazuko.yamada@jcom.home.ne.jp