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昔ながらの自然素材ラーメン ラスター食糧㈱
当社は昭和３５年創業の老舗の製麺屋です。創業以来こだわっている変わらない材料、変わらない職人技で、厚生労働大臣認定製麺技能士が丁寧に中華麺や中華製品を作っています。 最高級の小麦粉を数種類ブレンドし厳選したかん水、塩を使って丁寧に練り上げていることで薫りと食感にこだわっています。 製麺時は生麺を当社独自の急速冷却することで老化を防ぎ菌の増殖を防げる為、防腐剤などは一切使用しておりません。 生麺は、急速冷却で寒作りの為、品質や美味しさが長持ちします。当社は創業以来、食の安全、安心、品質を第一に考えている会社です。 中華麺以外では厚口の餃子の皮やワンタン、シュウマイなどの薄皮製品、うどんやほうとうなども作っております。もちろん防腐剤フリーの製品です。 2015年より開発に約１年かけた全粒粉入り中華麺の製造販売を始めました。この麺は食物繊維が豊富な為、血糖値の上昇がゆっくとりしか上がらず、健康志向が高い方にお勧めです。 2004年より工場での直売やネット通販を行っております。麺のみだけではなく厳選したラーメンスープ（醤油、味噌、塩、タンメン、豚骨、冷やし中華、つけ麺）を付けての販売ですが、もちろん麺のみの販売も行っております。 モチモチの餃子の皮や薄皮製品、蒸し中華麺（焼きそば）うどんやほうとう（夏場はきしめん）なども販売致します。 当社のすべて製品は防腐剤等が入っていない為お買い上げ後は冷蔵庫にて保存し、なるべく早くお召し上がりください。期限以内に食べられない場合はスープごと冷凍保存（１ヶ月程度まで）をおすすめ致します。スープは麺を茹でるまえに解凍しご使用ください。 地域に密着し、作り手の顔が見える、製品の行方が分かる距離を大切にしてより安全、安心な製品をお届け致します。 |
業務用 商品一覧
1．極太麺 つけ麺 １８０ｇ 2．太麺 ラーメン 冷やし中華 １４５ｇ 3．中細麺 ラーメン 冷やし中華 １３５ｇ 4．細麺 ※全粒粉入り麺有 ラーメン 冷やし中華 １３５ｇ 5．餃子の皮（普通判）直径９㎝ ４２０ｇ ５４枚 6．餃子の皮（大判） 直径９.５㎝ ４３０ｇ ５０枚 7．餃子の皮（大判厚め）直径９.５㎝ ４５０ｇ ５０枚 8．ワンタンの皮 １０㎝×９.５㎝ ３６０ｇ 約６０枚 9．焼売の皮（大）９.５㎝角 ３５０ｇ 約６０枚 10．焼売の皮（小）７．５㎝角 ３５０ｇ 約９０枚 11．うどん ２５０ｇ 12．布ほうとう ほうとう ２５０ｇ 13．手切りほうとう ほうとう ２５０ｇ 14．蒸し中華麺 焼きそば １６０ｇ 調布、府中、狛江、世田谷などの近隣配送を 承っております。価格、重さや量などもお気軽にご相談下さい。 遠方へは宅配にて配送も行っておりますので、お気軽にご相談ください。FAXでのご注文も可能です。 TEL ０４２－４８６－７００６ FAX ０４２－４８６－７００７ １、美味しさの秘密 最高級の小麦粉を数種類ブレンドし厳選したかん水、塩を使って 丁寧に練り上げることで薫りと食感にこだわっています。 生麺は、急速冷却で寒作りの為、品質や美味しさが長持ちします。 ２、安全・安心 製麺時は生麺を当社独自の急速冷却することで老化を防ぎ菌の増殖を 防げる為、防腐剤などは一切使用しておりません。 当社は創業以来、食の安全、安心、品質を第一に考えている会社です。 ３、変わらない職人技 創業当初から変わらない製造方法。 先代が築き上げてきた職人技を大切に守りぬいています。 美味しい製品を作るために日々研究を重ね、 ひとつひとつ丁寧に、心を込めて作っています。 |
工場直売はじめました
写真提供：コサイト今までは卸専門でしたが、お客様のご要望にお応えして、 小売販売を始めました!! 毎週土曜、午後１時～４時まで、工場にて販売いたしております。 販売商品は、 ● 生ラーメン（スープ：醤油・味噌・塩・タンメン・豚骨醤油・冷やし中華） ● つけ麺 （たれ：魚介豚骨） ● 餃子の皮 ● ワンタンの皮 ● 焼売の皮 ● うどん ● ほうとう ● 焼きそば ● 準強力粉・準強力粉全粒粉 ほうとうを使って作る”カルボナーラ”や、餃子の皮を使った”パリパリピザ” などの、おすすめレシピもたくさんご用意してあります！！ また、基本の餃子の包み方から、 丸餃子の包み方などもご紹介しておりますので お立ち寄りの際は、どうぞお気軽にお声掛けください。 ラスター食糧の麺や、餃子の皮を使って ご家庭ならではの「手作りの味」を楽しんでみてはいかがでしょうか。 おすすめは、家族みんなで餃子を囲んで“餃子パーティー”♪ 大人も子どももみんなで餃子を包みましょう。 ラスター食糧の皮なら、やぶれにくいのでお子様も挑戦しやすいですよ。 楽しく作って、楽しくコミュニケーション♪ 熱々の手作り餃子をご家庭でお楽しみください。 ご来店心よりお待ちしております。 （工場直売：毎週土曜１３～１６時） ☆コサイトのページもご覧ください。 |
イベント情報
手作り中華麺と餃子作りの体験学習会を始めました。夏休みの自由研究にいかがですか？
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夏休みの自由研究にこの体験学習会を受けてみませんか？
出来立てほやほやの生ラーメンは絶品！
ラーメンてこうやってできるんだと学べて楽しいですよ♪
日時 ：毎月第３金曜日の１４：００～１６：３０の予定
（講習時間は１時間半～２時間半かかります）
当分の間月に１回開催予定。
＊夏休み期間中の７月は第３、第４金曜日の同時刻、
８月は第１、第２、第４金曜日（第３はお休み）の同時刻も開催します。
場所 ：ラスター食糧㈱工場２階（調布市小島町３－５４－１７）
調布駅より徒歩約１０分
講習内容: ◎中華麺を小麦粉からこねて作り、最終的には麺を茹で試食します。
（３人前程度を作りますが２人分は持ち帰り）
◎餃子の皮を６枚分麺棒で伸ばして作り、タネを乗せ包み、
フライパンで焼き上げ試食もしくは持ち帰りとします。
対象者 ：５歳以上の方（小学生以下の方は保護者同伴ください）。
２階の会場へ階段にて登り降り出来る方。
外国の方は通訳同伴くだされば受講可能です。
人数 ：先着順で５人もしくは５組程度まで
講習費用 ：１８００円/人（組）
（親子１組で１講習会分の材料を使用であれば
１８００円/組となります）
持ち物 ：特に必要ありませんが気になる方は三角巾もしくは帽子程度
申込み方法：要予約です、電話もしくはメールにて申し込み下さい。
休業日及び時間外は留守電となっております。
留守電に連絡先等を残していただけると後日連絡致します。
電話：042-486-7006 担当：新飼
Email:rasuta@dream.jp
キャンセル料：申し込み後のキャンセルは受講日前日までは無料、
受講当日は５００円/人（組）
※駐車場が有りませんのでご注意ください。自転車の駐輪は可能です。
夏休みの自由研究にこの体験学習会を受けてみませんか？耳よりニュース
営業時間変更のお知らせ
ツィート
営業時間について、4月15日より諸事情により変更することになりました。
定休日使用分はこれまでの通り、前日営業日に前倒し納入のご注文をお願いいたします。大量注文の場合などは要相談致します。
月曜＝6：00～12：00／13：00～15：00
火曜＝定休
水曜＝6：00～12：00／13：00～15：00
木曜＝6：00～12：00
金曜＝6：00～12：00／13：00～15：00
土曜＝6：00～12：00／13：00～15：00
日曜＝定休
※定休日及び午後3時より留守番電話になり後日営業日対応となります。
※注文生産品（全粒粉麺・極太麺・特殊皮製品・大量注文その他常備品以外のもの）につきましては3日程度前までにご注文下さいますようお願いいたします。
※工場直売は毎週土曜日の13:00～16:00にて開催しております。しょうゆラーメンスープ変更のお知らせ
ツィート『しょうゆラーメンスープ変更のお知らせ』
このたび長くにご好評頂いておりました“老舗しょうゆラーメンかくし味付き”を、なくなり次第新しいスープに変更させていただきます。
昨年の6月にメーカーより終売となる連絡があり、当社は大量の注文にて在庫しておりましたが残り50食となり、なくなり次第変更いたします。
終売の連絡後各メーカーより取り寄せて試食等を重ね現在使用している味により近く、また当社の少加水麺に合うスープの選定を行いました。満足いただけるものと思われますので、今後共長くご賞味くださいますようお願い申し上げます。
引き続き、お客様にお喜びいただける商品とサービスの提供に努めてまいりますので、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
選定醤油ラーメンスープ：製造者 丸二株式会社 しょうゆ味ラーメンスープラスター食糧 テレビ放映されました！
ツィート
ラスター食糧、3月11日にテレビ朝日のスーパーJチャンネルで放映されました！
ラスターの良さがギュッとつまった4分間で、取材の方の熱意と暖かさに感謝感謝です！
この様に紹介されていました。
☆テレビ初公開の工場直売
独自製法＆職人の技
☆社長のコメント
『地産地消で地域の人たちに安全で美味しい食品を一人でも多くの人に食べてほしい』
また、ラスター麺のことを【コシ強・のど越し良・ツルツル】だと、太鼓判を押していただきました。
取材では工場内だけではなく、実際にラーメンを食べていただき、このようにラスター麺の良さを表現していただき本当に感激しました。
お陰様で反響も大きく、感謝感謝で対応しております。
今後もラスター食糧をよろしくお願いいたします。
☆工場直売の店売りは、毎週土曜日13～16時まで
☆オンライン注文も受け付けております。
⇒https://chofu.com/rasuta/index.html?view=onlineShopping「調布卸売センターやさい畑」で販売中
ツィート
「調布卸売センター"やさい畑"」でも
ラスター食糧の生麺販売中です！
「魚介豚骨風味たれのつけ麺」や
「醤油ラーメン」「餃子の皮」
「豚骨醤油ラーメン」「うどん」・・・等
人気商品をご用意しております。
お立ち寄りの際は、どうぞご利用ください♪
営業時間 ８：５０～１７：００
詳細はこちらをどうぞ
→http://chofu.com/units/36243/uriya/
営業時間について、4月15日より諸事情により変更することになりました。
ラスター食糧、3月11日にテレビ朝日のスーパーJチャンネルで放映されました！
おすすめ商品・サービス
新商品「全粒粉入りラーメン」
ツィート
栄養価が高い「全粒粉入りラーメン」で、家族の健康を！
昭和35年の創業以来、食の安全・品質を第一に考え、一切保存料を使わず独自の製法で製麺しているラスター食糧が、この度、全粒粉を使ったオーガニックな新商品「全粒粉入りラーメン」の販売を開始いたします。
全粒粉は、玄米と同じく食物繊維が多く、栄養価が高いことで知られています。
疲労の蓄積を防ぐ「ビタミンB1」、動脈硬化の予防「ビタミンB6」、抗酸化作用やアンチエイジングの「ビタミンE」、塩分の排出を助ける「カリウム」、貧血予防「鉄分」、デトックス効果や血糖値を下げる「亜鉛」などが多く含まれたスーパーフードです。
全粒粉麺は豊かな香りが特徴。噛めば噛むほど、深い味わいをお楽しみいただけます。
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体に優しいラーメンを提供できたらと考え、開発いたしました。生活習慣病などの健康を気にされているお客様におすすめです。ぜひ1度、地元調布のラスター食糧「全粒粉入りラーメン」をお召し上がりください。
◆工場直売：毎週土曜日13時～16時調布市役所にて販売中
ツィート
「調布市役所売店（旧食堂部）売店 １F」でも
ラスター麺がご購入いただけます。
調布スタイルコンテストグランプリ受賞
商品の「醤油ラーメン（細麺）」と
夏期（５月～９月）は「冷やし中華（細麺）」
冬期（１０月～４月）は「味噌ラーメン（太）」
（入れ替えは気候により多少変わります）
の２種類をご用意しております。
どうぞ、ご利用ください♪
営業時間８：００～１７：３０（※平日のみ営業）
栄養価が高い「全粒粉入りラーメン」で、家族の健康を！ 
「調布市役所売店（旧食堂部）売店 １F」でも記載の値段が消費税改定前である可能性もありますので、正しい値段はお店にご確認ください。
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しょうゆラーメン
＊ラスター食糧の商品で作りました
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■注文番号：01
380円(税込)
たれは魚介豚骨味です
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■注文番号：02
260円(税込)
売上ナンバー１・醤油スープが「懐かしい味」と好評です
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■注文番号：03
260円(税込)
ピリ辛濃厚味噌スープ
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■注文番号：04
260円(税込)
コクと旨みのある塩ラーメン
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■注文番号：05
260円(税込)
酸味と甘さが絶妙の冷やし中華スープ
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■注文番号：06
320円(税込)
新商品の豚骨醤油です
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■注文番号：07
260円(税込)
「懐かしい味」と評判の醤油スープです
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■注文番号：08
260円(税込)
ピリ辛濃厚味噌スープ
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■注文番号：09
260円(税込)
コクと旨みのある塩ラーメン
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■注文番号：10
260円(税込)
酸味と甘味が絶妙な冷やし中華スープ
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■注文番号：11
320円(税込)
新商品の豚骨醤油です
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■注文番号：12
270円(税込)
独特のモチモチ感が特徴です
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■注文番号：13
290円(税込)
厚みとモチモチ感が特徴です
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■注文番号：14
270円(税込)
茹でてつるつる・揚げてパリパリ
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■注文番号：15
270円(税込)
蒸してヘルシーにいただきましょう
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■注文番号：16
130円(税込)
水沢うどん風の、つるつると美味しいうどんです
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■注文番号：17
75円(税込)
麺の“プリプリ”感が特徴です
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| 住所 | 調布市小島町3-54-17 |
|---|---|
| TEL |
042-486-7006 ※お問合せの際には、何をご覧になったか確認させていただくため、「ちょうふどっとこむ」を見たとお伝えいただければ幸いです。 |
| FAX | 042-486-7007 |
| Eメール | |
| 定休日 | 火曜日（終日）・木曜日（午後）・日曜日（終日） |
| 営業時間 | ◆工場：月曜・水曜・金曜・土曜 AM6:00 ～ 12:00／PM13:00～15：00 ：木曜 AM6:00～12：00 ◆店頭販売：土曜 PM1：00 ～ PM4：00 ◆電話受付： ＡＭ ６：００ ～ ＰＭ ３:００ （定休日・営業時間以外は留守番電話にメッセージをお入れください） |
| カード |
カード不可 電子マネー不可 |
| 工場直売 | 毎週土曜日 １３：００〜１６：００ ※土曜祝日も営業 |
| オンライン注文について | 自動返信メール後、ご注文内容の確認メールを３日以内にお送りいたします。 |
| 個人情報の取り扱いについて | ・お客様からいただいた個人情報は商品の発送とご連絡以外には一切使用いたしません。 ・当社が責任をもって安全に蓄積・保管し、第三者に譲渡・提供することはございません。 |
調布子育て応援サイト「コサイト」版 ラスター食糧 株式会社⇒徒歩：10分
⇒バス：南口4番乗場の調41・調45・調46 多摩川住宅西行 乗車5分 小島三丁目下車30m
京王多摩線京王多摩川駅下車（出口:北側）
⇒徒歩:8分（京王閣開催中は出口ご注意下さい）
製麺工場でのお仕事です。アットホームな職場なので、お気軽にご応募ください。
| 区分 | アルバイト | ||
|---|---|---|---|
| 職種 | 製造補助（工場内全般作業・清掃） 工場直売員（店売り・イベントでの販売、接客、梱包作業） |
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| 勤務時間 | １、製造補助 ８：３０～１２：００（金曜日・土曜日） ２、工場直売員１３：００～１６：００（第２、４土曜日・イベント時） ※祝日営業 |
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| 給与 | 時給 ９８５円 （ 研修期間３か月有 ） | ||
| 待遇 | 生麺等の社割有 | ||
| 応募方法 | お電話、又はメールにてご連絡ください。 | ||
| 勤務地住所 | 調布市 小島町 3-54-17 | ||
| 電話番号 |
042-486-7006 受付時間：13：00～15:00（月・水・金・土） お電話にてお問い合わせの場合は『ちょうふどっとこむの求人情報を見て』とお伝えください。
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| ファックス番号 | 042-486-7007 | ||
| rasuta@dream.jp | |||
| 本社住所 | 調布市 小島町 3-54-17 | ||
| 募集期限 | 2019年06月21日 | ||
042-486-7006※お問合せの際には、何をご覧になったか確認させていただくため、「ちょうふどっとこむ」を見たとお伝えいただければ幸いです。
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